Cisterna d'Asti DOC 2023

 Questo Croatina nasce dai filari sabbiosi e calcarei di San Damiano d’Asti, in un piccolo vigneto di famiglia coltivato con cura e passione. Vinificato con fermentazioni brevi per preservarne la fragranza e affinato 4–6 mesi in cemento, esprime tutta la vitalità del vitigno.

Nel calice mostra un rosso rubino intenso e sprigiona profumi fruttati e speziati, tipici della varietà. Al palato è fresco, fine e croccante, con tannini vivaci e un finale pulito e piacevole.

Un vino autentico e versatile, perfetto con antipasti piemontesi, primi semplici e carni arrosto. Prodotto in quantità limitata (circa 2.000 bottiglie l’anno), rappresenta il lato più genuino e quotidiano del Piemonte.