Sa Scala 2020

La Cantina Pusole si trova a Lotzorai, nel cuore dell’Ogliastra, e appartiene da quattro generazioni alla famiglia Pusole. Gli 11 ettari di vigneti, tra Lotzorai e Baunei, sono gestiti dai fratelli Roberto, Loredana e Lorenzo, che uniscono viticoltura, allevamento brado di suini e coltivazioni tradizionali.

I vitigni principali sono Cannonau rosso e bianco e Vermentino, coltivati con metodi tradizionali e sostenibili: alberello per il Cannonau, guyot per il Vermentino, su suoli sabbiosi e granitici lavorati a mano, senza pesticidi né irrigazione artificiale. L’ambiente naturale, protetto dal Gennargentu e arricchito dai fiumi Pramaera e Girasole, favorisce una viticoltura autentica. In cantina si utilizzano solo lieviti autoctoni e fermentazioni spontanee.

I vini, freschi e morbidi, riflettono il carattere della Sardegna, i profumi della macchia mediterranea e la volontà della famiglia Pusole di custodire tradizioni e territorio.