Regione: Ghemme, Piemonte, Italia
Denominazione: Colline Novaresi DOC
Produttore: Rovellotti Viticoltori in Ghemme
Alcol 14 %
Annata: 2021
Formato: O,75 l
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Vitigno: Nebbiolo 60%, Vespolina 20%, Bonarda (Uva Rara) 20%.
Abbinamento: Buon cibo e buona compagnia
esa per ettaro: 65q.
Metodo di vinificazione: fermentazione alcoolica naturale, malolattica in acciaio a temperatura controllata, stabilizzato a freddo.
Affinamento: almeno 3-4 mesi in bottiglia.
Longevità: vino pronto al consumo entro 12-24 mesi.