Bourgogne Blanc 2023

 Il Bourgogne Blanc proviene dai vigneti "Les Pellans" e "Champ Perrièrs", situati rispettivamente a Meursault e Puligny-Montrachet. Il vino viene affinato in piccole botti di legno per circa 8-9 mesi, utilizzando pochissime botti nuove. Al naso è fresco e pulito, con note minerali, mela (Granny Smith), un accenno di vaniglia e arancia/mandarino. Al palato è puro e rotondo, con una piacevole acidità lieve, un sottofondo minerale e aromi di mela e arancia. Si percepisce anche una deliziosa nota di burro. Il finale è piacevole e fresco, completando perfettamente il profilo complessivo.