Baimara Valpolicella Classico 2024

 Baimara, dall’antca lingua cimbra “frutto della vite”, rappresenta l’essenza della Valpolicella Classica. È l’espressione più immediata e sincera delle uve Corvina, Corvinone e Rondinella.

Le uve vengono raccolte a mano in casse da 15kg e lavorate il giorno stesso. Vinificazione e affinamento in acciaio.