Champagne D0sage Brut Nature 1er Cru 2018

Per gli amanti degli Champagne autentici e minerali. Presenta sistematicamente un assemblaggio di grandi origini, con un lungo affinamento sui lieviti, non dosato, cioe senza “liqueur de dosage”, senza trucco, cosi come viene degustato in cantina, con la sola dolcezza propria dell’uva. Lo Champagne Døsage Brut Nature è ottenuto da uve Chardonnay dai villaggi:

• Cramant Grand Cru

 • Chouilly Grand Cru

 • Oger Grand Cru

• Cuis 1er Cru

Questa cuvée Døsage ha una grande percentuale di uve Grand Cru, è molto equilibrata tra i diversi terroir, strutturata grazie alla possente mineralità di Cramant e Oger. Chouilly rimane molto importante per lo stile della Maison. La percentuale di Cuis è abbastanza signifcativa, segno di una ottima annata.