Barolo del Comune di La Morra 2021

Questo Barolo nasce dall’unione armoniosa di tre vigne storiche di La Morra — Roggeri, San Biagio e Bettolotti — ognuna portatrice di un carattere unico: la forza del calcare e dell’argilla, l’eleganza delle sabbie e la finezza delle marne. Le viti, impiantate tra il 1957 e il 2016, si trovano tra i 220 e i 280 metri di altitudine e sono vendemmiate a mano nella prima decade di ottobre.

Dopo una lunga fermentazione di quattro settimane e un affinamento di 18–24 mesi in botti di rovere di Slavonia, il vino riposa ulteriormente in bottiglia per perfezionare la sua eleganza.

Nel calice si presenta con un colore rubino-granato brillante, profumi di ciliegia, fragola matura e albicocca secca, e un sorso pieno, raffinato e vellutato, sostenuto da tannini setosi e una piacevole freschezza.

Un Barolo di grande equilibrio e profondità, capace di evolvere per oltre vent’anni, ideale per accompagnare carni, arrosti, formaggi stagionati o per essere apprezzato da solo, come vino da meditazione.