Barolo Bussia Vigna Mondoca Riserva 2019

Il Bussia Vigna Mondoca è un Barolo di straordinaria eleganza e profondità, prodotto in sole 3.500 bottiglie. Le uve, selezionate con estrema cura in vigneto e in cantina, vengono vinificate con lunga macerazione di circa 30 giorni e fermentazione malolattica in inverno.
Il vino affina per 36 mesi in botti di rovere da 30 hl e, nelle migliori annate, diventa Riserva, riposando complessivamente cinque anni in cantina.
All’olfatto offre note raffinate di piccoli frutti rossi, rosa secca e sentori balsamici, che evolvono verso toni di goudron. Al palato rivela finezza, equilibrio e tannini potenti ma setosi, con un finale lungo e complesso.